Emagrecimento e saúde metabólica
Estratégias sustentáveis, olhando alimentação, rotina, composição corporal e marcadores de saúde, sem transformar o processo numa sequência de proibições.
Um acompanhamento pensado para a tua rotina, teus objetivos e tua saúde, com ciência, estratégia e escolhas que façam sentido fora do papel.
Sem fórmulas prontas. Sem terrorismo alimentar. Um plano construído para funcionar na tua vida.
Antes de ser nutricionista, eu também precisei olhar para a minha própria saúde e mudar a minha história. Vivi a obesidade e passei por um processo de emagrecimento de 44 kg.
Sei o que é querer mudar e, ao mesmo tempo, sentir que o caminho pode ser difícil, cansativo ou cheio de recomeços. Sei também que ninguém é apenas um número na balança, existe uma vida inteira por trás dele.
Cada pessoa tem uma história diferente da minha. Por isso, eu não uso a minha trajetória como fórmula. Uso como uma lembrança constante de que saúde não se constrói com culpa, julgamento ou soluções temporárias. Ela precisa considerar rotina, preferências, emoções, dificuldades, contexto e tempo.
Foi também dessa experiência que nasceu meu jeito de atender: com ciência, escuta, estratégia e uma alimentação possível de existir na vida real.
Josi Kuester Nutricionista
O acompanhamento é adaptado ao teu momento, à tua rotina, aos teus sintomas, à tua composição corporal e ao que tu precisa construir daqui para frente.
Estratégias sustentáveis, olhando alimentação, rotina, composição corporal e marcadores de saúde, sem transformar o processo numa sequência de proibições.
Organização de energia, proteínas, refeições e suplementação quando fizer sentido para o objetivo, treino e realidade de cada pessoa.
Fibras, hidratação, horários, sintomas gastrointestinais e escolhas alimentares são avaliados dentro do contexto individual.
Para quem quer comer melhor, entender suas escolhas e construir uma rotina possível de manter, inclusive fora de casa e nos finais de semana.
Antropometria e bioimpedância ajudam a acompanhar mudanças que o peso sozinho não consegue mostrar. No acompanhamento padrão, a bioimpedância TeraScience é realizada na primeira consulta e repetida nas reconsultas, permitindo comparar a evolução junto com tua rotina, alimentação, objetivos e quadro clínico.


A bioimpedância não é apenas um relatório de números. Eu interpreto os resultados em conjunto com antropometria, alimentação, atividade física, sintomas, histórico e objetivo clínico.
Quando tu traz exames laboratoriais, eles também entram nessa leitura. O objetivo é identificar achados relevantes, acompanhar a evolução e direcionar a conduta nutricional com mais precisão.
A análise nutricional não substitui diagnóstico, tratamento ou acompanhamento médico.
A consulta é um momento de avaliação completa e construção de estratégia, não apenas de entrega de um cardápio.
Alimentação, rotina, sono, intestino, atividade física, sintomas, objetivos, dificuldades e histórico.
A bioimpedância TeraScience faz parte da primeira consulta e das reconsultas no acompanhamento padrão. Os dados são interpretados junto com antropometria, exames e evolução clínica.
Orientações, estratégias, opções e substituições construídas para serem executáveis na tua realidade.
As reconsultas devem acontecer em até 45 dias após a consulta anterior. Em cada nova avaliação, comparamos a evolução, revisamos dificuldades e ajustamos a estratégia para o próximo período.
Um bom plano alimentar não precisa ser perfeito. Precisa ser possível de seguir.
Josi Kuester
Algumas das perguntas mais comuns sobre a primeira consulta, reconsultas e avaliação corporal.
Não é obrigatório para marcar a consulta. Se tu já tem exames recentes, leva contigo para que possam ser considerados na avaliação. Se houver necessidade de novos exames, isso pode ser orientado conforme o teu caso.
Sim. No acompanhamento padrão, a bioimpedância TeraScience é realizada desde a primeira consulta e repetida em todas as reconsultas. Isso permite comparar a evolução da composição corporal ao longo do tempo. Em situações em que o exame não é recomendado, a avaliação é adaptada com segurança.
A reconsulta deve ser realizada em até 45 dias após a consulta anterior. Esse intervalo ajuda a acompanhar a evolução com proximidade, identificar dificuldades e fazer os ajustes necessários antes que o acompanhamento perca continuidade.
Antes da avaliação, tu recebe as orientações de preparo. Uma delas é não realizar exercício físico nas 12 horas anteriores, para reduzir interferências na leitura e melhorar a comparabilidade entre as avaliações.
O objetivo é construir uma estratégia compatível com tua rotina, preferências, necessidades e meta. Restrições sem justificativa não são o ponto de partida do acompanhamento.
Sim. A ideia é que tu tenha alternativas coerentes para encaixar as refeições na tua rotina, mantendo o direcionamento nutricional do plano.
O agendamento é feito diretamente pelo WhatsApp. Clica em qualquer botão de agendamento do site para consultar os horários disponíveis.
Sala 801
Santa Cruz do Sul, RS
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